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E' il vino più bevuto dai Friulani per la larga disponibilità della Regione e per le sue doti.
E' un vino di antiche tradizioni e nobiltà enologiche.
Colore:
rosso rubino, lucente, con riflessi granato mattone.
Profumo:
esteso, penetrante ed etereo, ricorda i legni aromatici e il sottobosco.
Sapore:
asciutto, corposo e caldo, appena affumicato.
Abbinamenti:
si accompagna ottimamente con tutte le carni, anche bollite e in umido e con formaggi stagionati. |
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