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Il Prosecco Spumante, ottenuto da uve dell’omonimo vitigno,
è gradevole,
brioso, di sapore caratteristico.
Il suo perlage è fine e contenuto.
Temperatura consigliata 8°-10°.
Colore:
giallo paglierino, scarico, brillante.
Profumo:
fruttato, gradevole, caratteristico.
Sapore:
giustamente acido, rotondo, gradevolmente amarognolo.
Abbinamenti:
indicato come aperitivo ma è ottimo a tutto pasto particolarmente
con i piatti di pesce. |
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