La Delizia - Moscato

Zona di produzione
La zona di produzione abbraccia una vasta fascia della pianura del Friuli Venezia Giulia: un ambiente di spiccata vocazione vinicola, in cui l’uva cresce forte e ricca, favorita dalla natura dei terreni e dalle felici condizioni climatiche.
Vinificazione
L’uva conferita, dopo la diraspapigiatura, passa alla pressatura soffice e ai processi di pulizia del mosto che viene di seguito trasferito in autoclavi dove viene condotta la fermentazione a temperatura controllata. Al raggiungimento del grado zuccherino desiderato la fermentazione viene arrestata e il vino viene conservato sulle fecce nobili. L’anidride carbonica sviluppata è naturale. Seguono i processi di stabilizzazione per poi passare all’imbottigliamento.
Gradazione: 8+3% vol.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: aromatico e delicato,di fiori e frutta matura.
Sapore: dolce e piacevole,persistente e bilanciato.
Perlage: fine e persistente.
Abbinamenti: vino superiore da dessert, ottimo con i dolci a pasta lievitata, anche secchi e con quelli cremosi.

Servire a 8-10°C. Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce.


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