Berühmter, typisch friaulischen Rotwein, zum Ablagern besonders geeignet, stammt aus der Römerzeit.
Die Rebesorte, die wegen ihres roten Stiels “il pècol ross” genannt ist, ist im Lauf der Zeit berühmt geworden.

Farbe:
granatrot, satt, fast violett.

Duft:
vollmundig, elegant und entschieden, erinnert an Brombeere, Sauerkirsche und Lakritze.

Geschmack:
trocken, leicht gerbsäuerlich, “rassig”.

Passt zu:
eignet sich zu de starken Lokalgerichten, insb. zu rotem Fleisch und abgelagertem Käse.