Il Bianco frizzante è un vino fresco e armonico, con delicate note fruttate e floreali che ricordano i fiori di acacia. Al palato esprime un sapore morbido, fine, con fresche note minerali e piacevolmente agrumate. Dal tipico colore giallo paglierino tenue e riflessi verdognoli, si caratterizza per il suo perlage molto fine e persistente. Ideale come aperitivo.

Ottenuto dalle migliori uve dei nostri vigneti che si estendono nella zona DOC Friuli, situati nel cuore del Friuli Venezia Giulia, terra vocata a una produzione enologica di qualità.

Dopo la raccolta le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, per preservare i naturali aromi dell’uva. Il viso base viene addizionato di lieviti selezionati e zuccheri, viene rifermentato in autoclave (metodo Charmat-Martinotti) a temperatura controllata. Al termine della fermentazione seguono i processi di stabilizzazione e filtrazione per concludersi con l’imbottigliamento.